Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde, 1976-1983 yılları arasında tıp eğitimi almıştır. 16-Mayıs 1994 senesinde Yardımcı Doçent olarak İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Turgut Özal Tıp Merkezi Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi ABD’de göreve yapmaya başladı.
Prof. Dr. Ali Gürlek şu anki kayıtlarımıza göre Ali Gürlek Muayenehanesi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Ali Gürlek Muayenehanesi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Ali Gürlek için randevu oluşturabilirsiniz.