Lefke Avrupa Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2017 yılında mezun olmuştur. Uşak Halk Sağlığı, Cengiz Topel Hastanesi Ayfer Aylin Beslenme ve Diyet Kliniği ve gönüllü olarak Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi Yoğun Bakım Servisinde intörn diyetisyen olarak eğitimini tamamlamış bulunmaktadır. Mezun olur olmaz özel bir spor salonunda sporcular, zayıflama diyetleri ve hastalıklarda beslenme alanında çalışmıştır. Şuan Ayşe Demir Beslenme ve Diyet Danışmanlığı kurucusu olarak hizmet vermektedir. Ayrıca diyetisyen, online olarak danışmanlık da vermektedir.
Dyt. Ayşe Demir Alkan şu anki kayıtlarımıza göre Büyük Anadolu Hastaneleri kurumunda görev almaktadır. Randevu için Büyük Anadolu Hastaneleri kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Ayşe Demir Alkan için randevu oluşturabilirsiniz.