2005 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesini bitirmiştir. 2006 - 2011 yılları arasında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Göz Hastalıkları Ana Bilim Dalında ihtisasını yapmıştır. 'Konjenital Nazolakrimal Kanal Tıkanıklığında Sondalama Cerrahisinin Başarısını Etkileyen Faktörler' isimli tezini sunmuştur. 2011 - 2014 yıllarında Bilecik Devlet Hastanesi'nde mecburi hizmetini yapmıştır. 2014'den itibaren ÖZEL ESKİŞEHİR GÖZ MERKEZİ’nde hizmet vermeye başlamıştır. 2017 yılında FEBO (Fellow of European Board of Ophthalmology) ünvanını almaya hak kazanmıştır. 2020 yılında ICO sınavlarını tamamlayarak FICO ( Fellow of International Council of Ophthalmology) ünvanını almaya hak kazanmıştır. Çalıştığı alanlar Katarakt, Excimer Lazer, Glokom, Oküloplasti, Şaşılık, Kapak Hastalıkları, Gözyaşı Yolları Cerrahileri, Çocuk Hastalıkları, Retina Hastalıkları tıbbi tedavisidir.
Op. Dr. Emine Çatak şu anki kayıtlarımıza göre Özel Eskişehir Göz Merkezi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Özel Eskişehir Göz Merkezi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Emine Çatak için randevu oluşturabilirsiniz.
