İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden şeref derecesi ile mezun oldu. Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, S.B.Ü Dr. Behçet Uz Çocuk Hastalıkları Ve Cerrahisi Eğitim Ve Araştırma Hastanesi, Karşıyaka Sağlıklı Yaşam Merkezi, Diet Time İzmir, Sağlıklı Şeyler Atölyesi , Op. Dr Metin Karadeniz Obezite ve Metabolik Cerrahi Kliğiniklerinde uygulamalı eğitim ve stajlarını tamamladı. Lisans tezini ''Tip 2 diyabetli bireylerin beslenme, uyku kalitesi ve yeme alışkanlıkları '' konulu çalışma ile gerçekleştirdi. Lisans eğitimi sonrasında İzmir'de bulunan bir spor merkezi ve klinikte yüzyüze danışmalık verdi. Şubat 2022'de kendi şahıs şirketini kurarak Türkçe ve İngilizce olarak danışmanlık vermeye başladı. İngilizce danışmanlığa odaklanmak için Mayıs 2023 te ''Nutritionbyemine'' isimli Amerika menşei bir şirket kurarak çalışmalarına aktif olarak Türkçe ve İngilizce olarak devam etmektedir. Şu an Barselona Üniversitesinde araştırmacı olarak görev almakta uzmanlık çalışmalarına devam etmektedir.
Uzm. Dyt. Emine Dedeler şu anki kayıtlarımıza göre Dyt. Emine Dedeler kurumunda görev almaktadır. Randevu için Dyt. Emine Dedeler kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Emine Dedeler için randevu oluşturabilirsiniz.