Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İngilizce Tıp Programı’ndan mezun oldu. Uzmanlık eğitimini Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde tamamladı. Uzmanlık eğitimi sonrasında minimal invaziv (laparoskopik ve robotik) karaciğer ve pankreas cerrahisi alanında klinik gözlemci ve araştırmacı olarak Verona Üniversitesi Pankreas Cerrahisi Kliniği, Fondazione Poliambulanza Hastanesi Minimal İnvaziv Karaciğer, Safra yolu ve Pankreas cerrahisi kliniği ve Amsterdam Üniversitesi, Pankreas Cerrahisi Kliniği’nde bulundu. Birçok ulusal ve uluslararası kongre ve kursun düzenleme kurulunda yer aldı ve konuşmacı olarak bulundu. Minimal invaziv pankreas ve karaciğer cerrahisi Avrupa rehberlerinin (EGUMIPS, IEGUMILS) oluşturulmasında aktif olarak rol aldı. 2013-2022 yılları arasında Karaciğer, Safra yolları, Safra kesesi ve Pankreas cerrahisi alanında birçok uluslararası uygulamalı sertifikalı kursa katıldı. Genel cerrahi alanında 40’tan fazla sertifikaya sahiptir. Ulusal-uluslararası dergilerde 70’ten fazla makalesi, 50’nin üzerinde editörlük/yayın hakemliği, 10’dan fazla kitap bölümü ve 1500’ün üzerinde atıfı bulunmaktadır. 2024 yılına ait güncel H-index skoru 16’dır. Halen birçok bilimsel dergide editörlük ve hakemlik görevleri devam etmektedir. Türk Hepatopankreatobilier Cerrahi derneği, Avrupa Hepatopankreatobilier Cerrahi derneği, Dünya Hepatopankreatobilier Cerrahi derneği, Türk Cerrahi Derneği ve Ulusal Endoskopik Laparoskopik Cerrahi derneği üyelikleri ve yönetimsel görevleri bulunmaktadır. Başlıca klinik ilgi alanları; Karaciğer, Safra yolu, Safra kesesi, Pankreas ve Dalak hastalıklarının minimal invaziv (Laparoskopik ve Robotik) cerrahi yöntemler ile tedavisidir.
Doç. Dr. Emre Bozkurt şu anki kayıtlarımıza göre Koç Üniversitesi Hastanesi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Koç Üniversitesi Hastanesi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Emre Bozkurt için randevu oluşturabilirsiniz.