Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nden mezun olmuştur. Uzmanlık eğitimini ise Ankara Dr Sami Ulus Çocuk Hastanesinde , Çocuk Cerrahisi Kliniği'nde yapmıştır. 2004 yılından itibariyle Ankara Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hematoloji Onkoloji Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve Ankara Şehir Hastanesi Çocuk Cerrahisi Kliniği'nde çalıştı. Eğitim görevlisi ve Doçentidir. Ankara'da Özel Güven Hastanesi'nde Çocuk Cerrahisi Bölüm Başkanı olarak görev yapmaktadır.
Prof. Dr. Fatih Akbıyık şu anki kayıtlarımıza göre Ankara Özel Güven Hastanesi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Ankara Özel Güven Hastanesi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Fatih Akbıyık için randevu oluşturabilirsiniz.
