Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisans programından 2018 yılında mezun olmuştur. Lisans dönemi boyunca yurt içinde hastane, fizik tedavi ve rehabilitasyon merkezi, fabrika, aile sağlığı merkezi, özel klinik ve KYK’ da staj ve uygulama deneyimi elde etmiştir. Yurt dışında ise farklı ülkelerde yapılan çevrimiçi eğitimlere katılarak birçok hastalıktaki tedavi yöntemlerini gözlemleme ve uygulama şansını yakalamıştır. Mezuniyetinin ardından Ankara’ da çeşitli kurumlarda çalışmıştır. 2023 yılında fonksiyonel beslenme akademisiyle tanıştım. Bu tecrübeler Dünya’ daki uygulama yöntemlerini görmeme fırsat ve bu konuda uygulama yapmama imkan tanıdı. Aynı yıllar içerisinde Ankara Üniversitesi Spor Yönetimi bölümüne başlamıştır. Şuanda da Mersin’ de kurucusu olduğu Özel Sağlık Meslek Hizmet biriminde Diyetisyen olarak hizmet vermektedir.
Dyt. Fatma Kaplan şu anki kayıtlarımıza göre ÖZEL SAĞLIK MESLEK HİZMET BİRİMİ kurumunda görev almaktadır. Randevu için ÖZEL SAĞLIK MESLEK HİZMET BİRİMİ kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Fatma Kaplan için randevu oluşturabilirsiniz.