2010 yılında Kıbrıs Yakın Doğu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü %100 burslu kazanarak diyetisyenlik mesleğine ilk adımı atmış oldum. Hacettepe Üniversitesi eğitim programı çerçevesinde 1 yıl yabancı dil ve 4 yıl lisans eğitimi ardından 2015 yılında bölüm ve fakülte 3.olarak başarılı bir şekilde eğitimimi tamamladım.Lisans tezimi ''YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ HEMŞİRELİK BÖLÜMÜ DÖRDÜNCÜ SINIF ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME DURUMLARI VE DİYABET RİSKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ'', seminerimi ise ''ÇAY POLİFENOLLERİNİN BAĞIRSAK MİKROFLORASI TARAFINDAN BİYODÖNÜŞÜMÜ'' konularında gerçekleştirdim. 2016-2017 yılları arasında Diyet Kapımda Denizli’de kurum diyetisyeni olarak çalıştım. 2017-2023 yılları arası uzun bir süre Diet Green Beslenme ve Diyet Danışmanlığında görev aldım. 2023 Eylül ayı itibari kendi ofisim olan Gülce Deveciler Erdemir Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlığında yüzyüze ve online seanslara devam etmekteyim. Ailesini seven, mutlu ve mesleğinde başarılı olup adından söz ettirmeyi hedefleyen biriyim.Bir çok danışanımın yaşam tarzını değiştirip; hayatlarına sağlıklı beslenmeyi dahil edebildiğim bir mesleği seçtiğim için çok mutluyum.
Dyt. Gülce Deveciler Erdemir şu anki kayıtlarımıza göre Gülce Deveciler Erdemir Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlığı kurumunda görev almaktadır. Randevu için Gülce Deveciler Erdemir Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlığı kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Gülce Deveciler Erdemir için randevu oluşturabilirsiniz.