Konya'da doğdum. İlköğretim, lise ve önlisans eğitimlerimi Konya'da tamamladım. 2013 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum. Lisans eğitimi kapsamında Sofra Yemek ve Hizmet Üretim A.Ş, Hacettepe Üniversitesi Merkez Öğrenci Kafeteryaları, Hacettepe Üniversitesi Hastaneleri ve Ankara Gazi Mustafa Kemal Devlet Hastanesi'nde stajlarımı tamamladım. Seminer çalışmamı 'Kardiyovasküler Hastalıklarda Yağ Asitlerinin Alımına Güncel Yaklaşımlar', tez çalışmamı da 'Ankara İlinde Farklı Sosyoekonomik Koşullarda Eğitim Gören İlköğretim 8. Sınıf Öğrencilerinin Sağlıklı Besine Ulaşım Durumları ve Besin lama' konuları üzerine hazırladım. 2013 yılından bu yana özel tıp merkezleri ve özel hastanelerde diyetisyen olarak görev yaptım. 2019 yılı ocak ayından itibaren de Konya'da Dyt. Gülsüm Uyanık Beslenme ve Diyet Danışmanlığı adı altında kendi ofisimde danışan kabulü yapmaktayım.
Dyt. Gülsüm Uyanık Saygın şu anki kayıtlarımıza göre Dyt. Gülsüm Uyanık Beslenme ve Diyet Danışmanlığı kurumunda görev almaktadır. Randevu için Dyt. Gülsüm Uyanık Beslenme ve Diyet Danışmanlığı kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Gülsüm Uyanık Saygın için randevu oluşturabilirsiniz.
