1980-1984 yılları arasında Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim dalında görev yaptı. 1989–1990 yıllarında El Cerrahisi ve Rehabilitasyon konusunda Indiana El Cerrahisi Merkezi’nde visiting fellow olarak görev yaptı. 2000 yılında İrlanda Dublin’de St Vincent Hastanesi meme cerrahisi bölümünde 6 ay visiting fellow olarak görev yaptı.
Prof. Dr. Hakan Gürbüz şu anki kayıtlarımıza göre Hakan Gürbüz Muayenehanesi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Hakan Gürbüz Muayenehanesi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Hakan Gürbüz için randevu oluşturabilirsiniz.