ilk, orta ve lise öğrenimimi Bursa' da özel bir okulda tam burslu olarak tamamladım. Okul birinciliği ile bitirdim . 2011 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü kazandım . 2016 yılında iyi bir dereceyle üniversiteyi bitirdim . Son sınıfta fakülte hastanesinin her bölümünde , toplum sağlığı merkezinde, toplu beslenme yapılan kurumlarda stajlar yaptım ve mesleki gelişim ile alakalı çeşitli eğitimlere katıldım . Mezun olduktan kısa bir süre sonra mesleğimi icra etmeye başladım . 2 yıllık süreçte çeşitli yerlerde çalıştıktan sonra 2018 yılında eşimle birlikte kendi ofisimi açtım ve halen burada hizmet vermeye devam etmekteyim . 7 yıllık diyetisyenlik sürecim en çok karşılaştığım , çalıştığım ve kendimi geliştiridiğim konular insülin direnci , tip 2 diyabet , gebe ve emziren beslenmesi , dirençli kiloların çözülmesi ve sürdürülebilir beslenmedir .
Dyt. Hatice Kübra Acar şu anki kayıtlarımıza göre Online Danışmanlık kurumunda görev almaktadır. Randevu için Online Danışmanlık kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Hatice Kübra Acar için randevu oluşturabilirsiniz.