1971 yılında Hedelberg,Almanya'da doğmuştur .Liseyi Elşabeth-von-Thadden Schule'de bitirip Frankfurt Johann-Wolfgang Goethe Üniversitesi'nde tıp eğitimini tamamlamıştır. Önce 'genel cerrahi' dalında uzmanlığa başlayıp 2007 yılında' kadın hastalıkları ve doğumu uzmanlığını' Heidelberg Üniversitesi'nden almıştır. Tıp eğitimi sırasında İstanbul Üniversitesi'nde (Çapa) bulunmuştur. Türkiye'de denklik alıp mecburi hizmetini yaptıktan sonra Bursa'da özel sektörde ve kendi muayenehanesinde çalışmıştır. 2016-2020 yıllarında Almanya, Konstanz'da 3 hekimli bir kliniğe ortak olup bölgenin kadın doğum kliniğini işletmiştir. Pandemi nedeniyle memleketine geri dönmüştür. Almanya ve Türkiye'de Bütüncül Tıp, i.v. tedaviler, ozon uygulamaları, beslenme , psikosomatik ve enerji tıbbı hakkında eğitimler almıştır. Bütüncül yaklaşımın yanı sıra gebe takibi, açık ve laparoskopik operasyon yapmaktadır. İdrar kaçırma, vajinal estetik ve doğum sonrası vajinal daraltma amaçlı lazer uygulamasında Almanya'daki kliniğinden tecrübe sahibidir.
Op. Dr. Jasmin Acar şu anki kayıtlarımıza göre Jasmin Karpuzoğlu Muayenehanesi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Jasmin Karpuzoğlu Muayenehanesi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Jasmin Acar için randevu oluşturabilirsiniz.