Öğrenim hayatıma İskenderun Demir Çelik İlköğretim de başlayıp Orta okulu Güralp Kolejinde devam ettim. Lise hayatım tekrar Demir Çelik de devam etti liseyi Demir Çelik Anadolu lisenden 2011 yılında mezun oldum. Üniversiteyi Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde okudum bir çok hastane de staj yaptım 2016 yılında mezun oldum . Hemen akabinde yüksek lisansıma başladım. Haliç Üniversitesinde yüksek lisans eğitimime devam ettikten 1 yıl sonra Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Kadın Doğum bölümünde 1 yıllık tez çalışması serüvenine girdim 2018 yılında yüksek lisansımı bitirdim. Bu aralar Cerrahpaşa da çalışmaların sonuna doğru Usta Meze catering firması ile anlaştım kurulumlarında yardımcı oldum iş düzenleme ve planlamalarını yaptıktan 6 ay sonra kendi isteğimle firmadan ayrıldım. 2 akademik kitap çalışmasında bölüm yazarlığı yaptım. Bir kitabımız Hapishanede Sağlık diğer kitabımız ise Gezginlerde Sağlık olup ekipteki diyetisyen olarak 2 kitabında beslenme bölümlerini ben yazdım. Doğduğum büyüdüğüm İskenderun'a geldim ve ilçemize hizmet için Uzman Diyetisyen Mustafa Karaçay Beslenme ve Danışmanlık Merkezi ni açtım.
Uzm. Dyt. Mustafa Karaçay şu anki kayıtlarımıza göre DMK Uzman Diyetisyen Mustafa Karaçay kurumunda görev almaktadır. Randevu için DMK Uzman Diyetisyen Mustafa Karaçay kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Mustafa Karaçay için randevu oluşturabilirsiniz.
