Kırklareli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirdi. . Eğitim aldığı esnada katıldığı değişim programıyla eğitiminin iki dönemini Porto Üniversitesinde Food and Nutritional Health Science bölümünde bitirdi. Halen Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde yüksek lisans eğitimine devam etmektedir. GentestDiet, GAPS Practitoner(fizyoloji ve bağırsak sendromu / psikoloji ve bağırsak sendromu), IFM (Institue For Functional Medicine) Functional Nutrition gibi eğitimler aldı. Fonksiyonel Tıp'a katkı sağlayan Klinik Mitokondriyal Tıp kitabının Türkçe'ye çevirisinde yer aldı. 2 senev Endokrin Diyetisyenlini olarak görev aldı . 3 senedir İzmir Ekonomi Üniversitesi Medicalpark Hastanesinde görev aldı. Kurs ve Sertifikalar Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği Onkolojide Koruyucu ve Terapötik Beslenme Yaklaşımları Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu Sporcu Beslenmesi Kursu GAPS Practitioner Sertifika Eğitimi( Bağırsak ve Psikoloji- Bağırsak ve Fizyoloji Sendromu) Nutrigenetik ve GentestDiet Yetkili Uygulayıcı Eğitimi Metabolik Sendrom ve Beslenme Eğitim Panelii II. Jornadas da Gastronomia Tıbbi İlgi Alanları Fonksiyonel Tıpta Beslenme, GAPS Beslenmesi, Nörolojik Hastalıklarda Beslenme Tedavisi, Metabolik Hastalıklarda Beslenme, Alerji ve Gıda İntoleransları, Kişiye Özel Zayıflama ve Beslenme Programları, Kadın Sağlığı ve Menapoz Döneminde Beslenme, Hamilelik ve Emziklilik Döneminde Beslenme, Çocukluk Çağı Beslenmesi, Yaşlılık Döneminde Beslenme, Sporcu Beslenmesi, Kronik Hastalıklarda Beslenme, Yeme Bozukluklarında Beslenme, Obezite Cerrahisi Sonrasında Beslenme,Endokrin Sistem Hastalıkları, Tıbbi Beslenme Tedavisi,Bağışıklık Sistemi Hastalıklarında Beslenme, Sağlıklı Beslenme
Dyt. Sedef Tamcı şu anki kayıtlarımıza göre Park Yaşam Mavişehir Ofisleri kurumunda görev almaktadır. Randevu için Park Yaşam Mavişehir Ofisleri kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Sedef Tamcı için randevu oluşturabilirsiniz.
