2007 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde lisans eğitimine başladı. Lisans eğitiminin 1 yılını İngilizce Hazırlık okuduktan sonra Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü 2012 de bitirdi. 2013 yılında Halk Sağlığı Kurumuna Bağlı Batman Halk Sağılığı müdürlüğünde göreve başladı. Batman Halk Sağlığı Müdürlüğü bünyesinde Batman Milli Eğitime bağlı okullarda Menü Planlama ve Toplu Beslenme İşletmelerinde Denetim görevlerinde bulundu. 2014 yılında Gülhane Askeri Tıp Hastaneleri Sosyal Tesislerinde Mutfak Kısım Amirliği ve Gıda Hijyen Denetim Görevlerini yürüttü. 2015 yılında Gaziantep Halk Sağlığı Müdürlüğüne bağlı Sağlıklı Yaşam Merkezinde Klinik Diyetisyenlik ve aynı zamanda Gaziantep Milli Eğitime bağlı okullarda Sağlıklı Beslenme ve Fiziksel Aktivite hakkında eğitimler vermiştir.Aynı zaman da Newform spor merkezinde sporcu beslenmesi ve zayıflama üzerine danışan takibi yaptı. 2016’dan beri KEYİFLE YAŞAM özel kliniğinde hizmet vermeye başladı.2020 yılında fonksiyonel tıp diyetisyenliği eğitimini tamamlayarak danışanlarına bütüncül bir yaklaşımlı diyet hazırlamaktadır.2021 yılında Biorezonans üzerine yeterlilik alarak iştah kapatma ve gıda silme üzerine çalışmalarda bulundu2024 yılında uzman estetikten belgesi alarak da çalışmalarını güzellik alanına doğru da genişletmiştir
Dyt. Seyit Kalaycı şu anki kayıtlarımıza göre Keyifle Yaşam Merkezi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Keyifle Yaşam Merkezi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Seyit Kalaycı için randevu oluşturabilirsiniz.