İstanbul'da doğmuş, Notre Dame de Sion Fransız Lisesi'nin ilkokulu Neslin Değişen Sesi'nde ilkokul ve ortaokul boyunca Fransızca eğitim görmüştür. Daha sonra %50 başarı bursu ile Sainte - Pulchérie Fransız Lisesi'nde okumuştur. Tüm dünyada tanınan Fransızca dil yeterlilik belgesi olan DELF B2'ye sahiptir. Üniversite eğitimi sırasında Almanca da öğrenmiştir. Strasbourg Üniversitesi'nde Moleküler Biyoloji ve Genetik bölümünden kabul almış ancak hayalindeki meslek diyetisyenlik olduğu için lisans eğitiminde %80 burslu olarak Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ( yan dal ) bölümlerinde okumuştur. Beslenme ve Diyetetik bölümünden yüksek onur derecesiyle mezun olmuştur. Koç Üniversitesi Hastanesi, Ota Poliklinik, Ota & Jinemed Hastanesi ve İstanbul Tıp Fakültesi Çapa Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde onkoloji, diyabet, obezite, bariyatrik cerrahi, iç hastalıkları, endokrinoloji ve metabolizma hastalıkları bölümlerinde staj yapmıştır. Daha sonra mesleğini Almanya’da 3 ay süreyle Huz naturopatik, geleneksel ve tamamlayıcı tıp kliniğinde deneyimleme fırsatı bulmuştur. Burada kurumsal firmalara beslenme danışmanlığı ve eğitimler vermiştir. Emzirme danışmanlığı, gebelikte beslenme, çocuk beslenmesi, çocuk hastalıklarında beslenme, yetişkin hastalıklarında beslenme, enteral ve parenteral besleme, fitoterapi, fonksiyonel tıp ve besin ilaç etkileşimleri alanlarında kongre, seminer, eğitim programlarına katılmıştır.
Dyt. Yasemin Cantimur şu anki kayıtlarımıza göre Liv Hospital Vadistanbul kurumunda görev almaktadır. Randevu için Liv Hospital Vadistanbul kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Yasemin Cantimur için randevu oluşturabilirsiniz.
