İlk -Orta-Lise eğitimimi Denizli'de tamamladım.Ege üniversitesi Tip fakültesi 1982 mezunuyum.İzmir Atatürk Devlet hastanesinde ihtisasımı Yaptım.1990 yılından bu yana Kuşadası Devlet Hastanesi ve özel muayenehanemde hastalarıma hizmet verdim. 2007 tarihinde emekli oldum.Aydın,Kuşadası,Söke,Didim ve diğer ilçelerle İzmir ve Selçuk ilçesine hizmet verdim. Halen muayenehanemde hastalarıma hizmet vermekteyim.
Uzm. Dr. Yılmaz Erbek şu anki kayıtlarımıza göre Yılmaz Erbek Muayenehanesi kurumunda görev almaktadır. Randevu için Yılmaz Erbek Muayenehanesi kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Yılmaz Erbek için randevu oluşturabilirsiniz.