1997 yılında Kayseri'de doğdum. Kayseri Kocasinan Ahmet Eren Anadolu Lisesinden mezun oldum. Gümüşhane Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde okudum. Bu süre içinde toplum beslenmesi, hastalıklarda beslenme, sporcu beslenmesi , bebek çocuk beslenmesi üzerine çeşitli eğitimlere katıldım. Ayrıca mutfak yönetimi, toplu beslenme sistemleri, klinik diyetisyenliği, yoğun bakım hastalarının beslenmesi üzerine stajlar yaptım. Bu sayede gıda güvenliği, sağlıklı beslenme üzerine tecrübeler edindim. 2020 yılında mezun oldum. Bitirme tezimi '' Nutrikozmetik'' üzerine fonksiyonel besin geliştirerek tamamladım. 2021 yılında Mersin'de Özel Filiz Sağlıklı Yaşam Merkezinde üç aylık çalışma sürecim oldu. Bu süreçte besinlerle sağlıklı tarifeler geliştirmek, insanların beslenme programını hazırlayıp takip kontrolü sağladım. Daha sonrasında pandemiden dolayı işime online olarak devam ettim. Ekim 2022 yılında Kayseri'ye döndüm. Kayseri'de Queen Esthetic Center Güzellik Salonunda iki ay kadar bölgesel zayıflama biriminde diyetisyen olarak çalıştım. Diğer taraftan hem yerel bir internet sitesinde sağlıklı beslenme üzerine yazılar yayımladım hem de eğitimlere katılmaya devam ettim ve yaklaşık kırk sertifikaya sahip oldum. Kısa bir süre Sporthos Fizik Tedavi Merkezinde görev yaptım. En son Filiz Gold Beauty Merkezinde diyetisyen olarak çalıştım. Şuan Varoluş Psikolojik Danışmanlık Merkezinde danışanlarımı almaktayım.
Dyt. Eda Nur Bozkoyun şu anki kayıtlarımıza göre Online Danışmanlık kurumunda görev almaktadır. Randevu için Online Danışmanlık kurumunu arayabilir, MHRS Randevu adresini kullanabilir veya ALO 182 üzerinden Eda Nur Bozkoyun için randevu oluşturabilirsiniz.